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Mehlmischung für dunkles Brot
Eine einfache Mehlmischung, die für viele Brote funktioniert.
Autor:
Judith
Zutaten
300
g
Buchweizenmehl
200
g
Sorghummehl
100
g
Tapiokastärke
20
g
Traubenkernmehl
10
g
Flohsamenschalen
10
g
Xanthan
optional: Leinsamen
Anleitungen
Alle Zutaten gut vermischen. Einfach, oder?