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Erdbeer-Champagner-Torte Creme
Autor:
Judith
Zutaten
600
g
Schmand
300
g
Frischkäse
200
g
Puderzucker
1
TL
Marc de Champagne-Paste
6
EL
Sekt
5
Blatt
Gelatine
zwei Schalen frische Erdbeeren
Anleitungen
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schmand, Frischkäse, Puderzucker und Marc de Champagne-Paste vermischen.
Die Gelatineblätter ausdrücken und in 3 EL heißem Sekt auflösen.
Einen Löffel der Frischkäsecreme unterrühren und die Gelatine dann sofort unter die restliche Creme rühren.
Kaltstellen, bis die Masse stabil wird.