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Apfel-Zimt-Pfannenbrot
Zutaten
130
g
glutenfreie Universal Mehlmischung
1/2
TL
Backpulver
1
Prise
Salz
1/2
TL
Zimt
2
TL
Zucker
1
Apfel
110
ml
Wasser
2
EL
neutrales Öl
Anleitungen
Das Öl in einer Pfanne leicht erhitzen.
Den Apfel schälen und in Ringe schneiden.
Alle trockenen Zutaten vermischen.
Das Wasser zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
Den Teig in die Pfanne geben, etwas glatt streichen und die Apfelringe in den Teig drücken.
Von beiden Seiten ein paar Minuten braten. Wenn der Teig fest wird, kann er gewendet werden.
Nach Belieben mit etwas Zimt nachwürzen.