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Avocado-Pfannenbrot
Zutaten
120
g
glutenfreie Mehlmischung für helles Brot
1/2
TL
Backpulver
1
Prise
Salz
1/2
Avocado
200
ml
Wasser
2
EL
neutrales Öl
Anleitungen
Das Öl in einer Pfanne leicht erhitzen.
Die Avocado in kleine Stücke schneiden.
Alle trockenen Zutaten inkl. der Avocado-Stückchen vermischen.
Das Wasser zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
Den Teig in die Pfanne geben, etwas glatt streichen und von beiden Seiten ein paar Minuten braten. Wenn der Teig fest wird, kann er gewendet werden.